Aleatico di Puglia

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  • Name: Aleatico di Puglia
  • Produktionszone: In den Provinzen Bari, Brindisi, Foggia, Lecce unt Taranto.
  • Rebsortenspiegel: 85-100% Aleatico, sowie max. 15% Malvasia Nera, Negroamaro, Primitivo.
  • Eigenschaften: Mehr oder weniger intensives Granatrot, mit violetten Reflexen, mit zunehmendem Alter orangefarbene Tönung; volles, delikates Bukett, im Geschmack süß, körperreich und kraftvoll sowie samtig und harmonisch.
  • Wissenswertes: Der Wein des Typs Dolce Naturale darf nicht vor dem 1. März des auf die Lese folgenden Jahres verkauft werden. Nach einer Lagerung von drei Jahren (beginnend ab dem 1. Januar des auf die Lese folgenden Jahres) kann der Wein als Riserva bezeichnet werden. Von dem Aleatico wird auch ein Typ Liquoroso erzeugt, der über einen Gesamtalkoholgehalt von 18,5% verfügt (davon 16% vorhandener Alkohol).
  • Gesamtsäure: ca. 4-8 Promille.
  • Haltbarkeit: 10 Jahre.
  • LinksAleatico di Puglia (Vini Puglia)
  • EmpfehlungAleatico di Puglia (das italienische Weindepot)