Castel del Monte – Rosato

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  • Name: Castel del Monte – Rosato
  • Produktionszone: Die Gegend um Castel del Monte in Apulien.
  • Rebsortenspiegel: Hauptbestandteil Bombino Nero und Aglianico sowie max. 35% andere zugelassene rote Rebsorten.
  • Eigenschaften: Roséfarben, das zu Rubinrot tendiert mit lebhaften Reflexen, mit dem Alter Neigung zu Ziegelfarben; feiner weiniger Geruch mit Anklängen an Rosenduft, frisch, trocken, geschmeidig, fruchtig, leicht, harmonisch und delikat.
  • Gesamtsäure: ca. 4,5 Promille.
  • Haltbarkeit: 2-4 Jahre.