Valpolicella

Name: Valpolicella / Valpolicella Classico Produktionszone: In der Hügellandschaft nördlich von Verona. Die traditionelle Anbauzone, in welcher der Valpolicella Classico erzeugt wird, umfaßt die Orte S. Ambrogio della Valpolicella, Fumane, S. Pietro in Cariano, Negrar und Marano della Valpolicella. Dieses Gebiet befindet sich nordwestlich von Verona. Das Gebiet Valpantena mit Grezzanta liegt nördlich von Verona. Rebsortenspiegel: Corvina Veronese…

Soave

Name: Soave / Soave Classico Produktionszone: Die Anbauzone für en Soave Classico befindet sich an den Hügeln um die Ortschaften Soave und Monteforte d’Alpone. Soave wird außerdem in elf weiteren Gemeinden des Veneto angebaut. Rebsortenspiegel: Garganega (70-90%), Trebbiano di Soave und Trebbiano Toscano bis max. 30%, dabei Trebbiano Toscano bis maximal 15%. Seit 1992 darf der Soave…