Lizzano – Rosso

on
  • Name: Lizzano – Rosso
  • Produktionszone: In der Gemeinde von Lizzano der Provinz Lecce im äußeren Süden der italienischen Region Apulien.
  • Rebsortenspiegel: 60-80% Negroamaro, bis max. 40% Montepulciano, Sangiovese, Bombino Nero, Pinot Nero sowie maximal 10% Malvasia Nera di Brindisi oder Malvasia Nera di Lecce.
  • Eigenschaften: Rubin- bis grantrot, angenehm weinig, trocken, harmonisch.
  • Wissenswertes: Bei mindestens 13% Alkoholgehalt und nach einem Jahr der Lagerung darf der Wein die Bezeichnung Superiore auf dem Etikett führen. Aus derselben Traubenzusammensetzung dürfen auch ein Rosato, ein Rosato Frizzante und ein Rosato Spumante erzeugt werden. Außerdem kann ein Novello hergestellt werden, der auch Giovane genannt wird, und nach der Lese vom 15. November bis 30. März verkauft werden darf.
  • Gesamtsäure: ca. 5 Promille.
  • Haltbarkeit: 4-6 Jahre.