- Name: Locorotondo
- Produktionszone: Auschliesslich im Gebiet der Gemeinden Cisternino, Fasano und Locorotondo.
- Rebsortenspiegel: 50-65% Verdeca, 35-50% Bianco d Alessano sowie max. 5% Fiano, Bombino, Malvasia Toscano.
- Eigenschaften: Wein von strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen; delikater Duft, ausgeglichen, fein, charakteristisch, trocken, relativ neutral, schlank und elegant.
- Wissenswertes: Durch eine natürliche, zweite Gärung wird aus diesem Wein auch ein Spumante erzeugt.
- Gesamtsäure: ca. 4-5 Promille.
- Haltbarkeit: 4-10 Jahre.
- Links: Locorotondo (apulienitalien.com)
- Empfehlung: Locorotondo Rivera (gerardo.de/ das italienische Weindepot)