Mandrolisai

on
  • Name: Mandrolisai
  • Produktionszone: 6 Ortschaften in der Provinz Nuoro und eine Ortschaft in der Provinz Oristano.
  • Rebsortenspiegel: Bovale Sardo (35%), Cannonau (20-35%), Monica (20-35%) sowie empfohlene Rebsorten bis maximal 10%.
  • Eigenschaften: Rubinrot mit Tendenz zu rötlichem Orange mit zunehmender Reife; weiniger Geruch, angenehmer, charakteristischer Duft, trocken, schmackhaft, etwas Bittergout im Abgang.
  • Wissenswertes: Nach einer zweijährigen Mindestlagerung, davon 1 Jahr im Holzfaß und mit einem Alkoholgehalt von 12,5% kann der Wein das Prädikat Riserva führen. Aus den gleichen Trauben wird auch ein Rosato erzeugt, dessen Farbe von hellrot bis kirschrot tendiert.
  • Gesamtsäure: ca. 4,5-5 Promille.
  • Haltbarkeit: 1-3 Jahre.
  • LinksCantine del Mandrolisai