Martina / Martina Franca

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  • Name: Martina / Martina Franca
  • Produktionszone: In den Gemeinden Martina Franca, Alberobello und in Teilen der Gemeinde-Gemarkungen von Ceglie Messapico und Ostuni in den Provinzen Bari, Taranto und Brindisi.
  • Rebsortenspiegel: 50-65% Verdeca, 35-50% Bianco d‘ Alessano sowie max. 5% Fiano, Bombino Bianco, Malvasia Toscana.
  • Eigenschaften: Sehr helles Gelb mit hellgrünen Reflexen; weiniger Geruch, fein, charakteristisch; im Geschmack trocken, ziemlich neutral, harmonisch und delikat.
  • Wissenswertes: Durch eine natürliche, zweite Gärung wird auch ein Spumante erzeugt.
  • Gesamtsäure: ca. 4-5 Promille.
  • Haltbarkeit: 4-10 Jahre.