- Name: Monica di Sardegna
- Produktionszone: Wird in der gesamten Region Sardinien produziert.
- Rebsortenspiegel: 85-100% Monica di Sardegna sowie Pascale di Cagliari, Carignano und Bovale zur Ergänzung (einzeln oder zusammen höchstens 15%).
- Eigenschaften: Helles Rubinrot, das zu Kirschrot im Alter neigt; weiniger, angenehmer und ausdrucksvoller Geruch; trocken, schmackhaft, typisch leicht bitterer Nachgeschmack.
- Wissenswertes: Der Wein darf nicht vor dem 31. März des auf die Ernte folgenden Jahres verkauft werden. nach einjähriger Lagerung im Holzfaß und mit 13% Alkohol erhält er die Bezeichnung Superiore.
- Gesamtsäure: ca. 4,5 Promille.
- Haltbarkeit: 3-8 Jahre.
- Links: Monica di Sardegna (Weinplus)
- Empfehlung: Monica di Sardegna (Das italienische Weindepot / www.gerardo.de)