Monica di Sardegna

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  • Name: Monica di Sardegna
  • Produktionszone: Wird in der gesamten Region Sardinien produziert.
  • Rebsortenspiegel: 85-100% Monica di Sardegna sowie Pascale di Cagliari, Carignano und Bovale zur Ergänzung (einzeln oder zusammen höchstens 15%).
  • Eigenschaften: Helles Rubinrot, das zu Kirschrot im Alter neigt; weiniger, angenehmer und ausdrucksvoller Geruch; trocken, schmackhaft, typisch leicht bitterer Nachgeschmack.
  • Wissenswertes: Der Wein darf nicht vor dem 31. März des auf die Ernte folgenden Jahres verkauft werden. nach einjähriger Lagerung im Holzfaß und mit 13% Alkohol erhält er die Bezeichnung Superiore.
  • Gesamtsäure: ca. 4,5 Promille.
  • Haltbarkeit: 3-8 Jahre.
  • LinksMonica di Sardegna (Weinplus)
  • Empfehlung: Monica di Sardegna (Das italienische Weindepot / www.gerardo.de)