Rosso Canosa

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  • Name: Rosso Canosa
  • Produktionszone: Auschließlich in der Gemeinde Canosa di Puglia in der Provinz Bari.
  • Rebsortenspiegel: min. 65% Uva di Troia, max. 35% Montepulciano und Sangiovese (davon Sangiovese max. 15%) sowie andere zugelassene und empfohlene Sorten der Region bis max. 5%.
  • Eigenschaften: Rubinrot, bei dem sich im Alter orangerote Reflexe bilden; angenehmer, weiniger, charakteristischer Geruch; trocken, kraftvoll, herzhaft, etwas herber Nachgeschmack, harmonisch.
  • Wissenswertes: Diese Produktionszone existiert nicht mehr und ging in die DOC Castel del Monte auf.
  • Gesamtsäure: ca. 5-6 Promille.
  • Haltbarkeit: 4-6 Jahre.
  • LinksRosso Canosa (Wein-Plus)