- Name: Salice Salentino – Aleatico Dolce
- Produktionszone: Wie für den roten Salice Salentino.
- Rebsortenspiegel: min. 85% Aleatico, sowie max. 15% Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo.
- Eigenschaften: Granatrot, mit violetten Reflexen, ältere Jahrgänge tendieren ins Orangefarbene; delikates, fruchtiges, charakteristisches Aroma; im Geschmack rund, leicht süß, samtig.
- Wissenswertes: Nach zwei Jahren Lagerung kann der Wein das Prädikat Riserva tragen.
- Gesamtsäure: ca. 4,5 Promille.
- Haltbarkeit: 4-5 Jahre.
- Links: Aleatico Dolce (Wikipedia)
- Empfehlung: Süßwein Dolce (www.gerardo.de // das italienische Weindepot)