Cannonau di Sardegna

Name: Cannonau di Sardegna Produktionszone: Der Rotwein wird auf der gesamten Insel Sardinien produziert. Rebsortenspiegel: 90-100% Cannonau sowie Bovale Grande (Girone), Bovale Sardo (Muristello), Carignano, Pascale di Cagliari, Monica, Vernaccia d. S. Gimignano (höchstens 10%, davon Vernaccia max. 5%). Eigenschaften: Rubin- bis Granatrot, unterschiedlich intensiv, im Alter zu orangefarben neigend, roséfarben bei Weißwein-Vinifikation; angenehmer, charakteristischer, weiniger Duft, trocken, kernig,…