Castel del Monte – Pinot Bianco

Name: Castel del Monte – Pinot Bianco Produktionszone: Gemeinde Andria in Apulien. Rebsortenspiegel: min,. 90% Pinot Bianco sowie als Ergänzung max. 10% für die Provinz zugelassene und empfohlene, weiße Rebsorten. Eigenschaften: Helle Strohfarbe; delikater, feiner, charakteristischer Geruch; im Geschmack trocken und harmonisch. Gesamtsäure: ca. 4,5 Promille. Haltbarkeit: 3-4 Jahre.

Castel del Monte – Bianco da Pinot Nero

Name: Castel del Monte – Bianco da Pinot Nero Produktionszone: In der Gemeinde von Andria der Provinz Apulien. Rebsortenspiegel: min. 85% Pinot Nero (vinifziert in weiß) sowie als Ergänzung max. 15% Pinot Bianco. Eigenschaften: Strohfarben; frischer, delikater, charakteristischer Geruch; im Geschmack trocken, harmonisch und rund. Gesamtsäure: ca. 4,5 Promille. Haltbarkeit: 3-4 Jahre.

Castel del Monte – Sauvignon

Name: Castel del Monte – Sauvignon Produktionszone: Gemeinde Andria in Apulien. Rebsortenspiegel: min. 90% Sauvignon bianco, sowie als Ergänzung max. 10% andere für die Provinz Bari empfohlene weiße Rebsorten. Eigenschaften: Strohfarben; intensiver, charakteristischer Geruch; im Geschmack trocken und harmonisch. Gesamtsäure: ca. 4,5 Promille. Haltbarkeit: 3-4 Jahre. Links: Sauvignon Terre al Monte (Rivera) Empfehlung: Castel del Monte Sauvignon (Das italienische…

Castel del Monte – Rosso

Name: Castel del Monte – Rosso Produktionszone: Die Gemeinde Andria, Gemarkungen um Castel del Monte. Rebsortenspiegel: 65-100% Uva di Troia, sowie andere in der Zone zugelassene, rote Rebsorten (maximal 35%). Eigenschaften: Rubinrot, das nach einiger Zeit orangenfarbene Reflexe zeigt; weiniger Geruch, andauernd, im Geschmack trocken, manchmal leicht tanninbetont, mit zunehmendem Alter geschmeidiger. Wissenswertes: nach zweijähriger Lagerung, davon ein Jahr…

Castel del Monte – Bianco

Name: Castel del Monte – Bianco Produktionszone: In den Gemarkungen der Gemeinde Murge sowie in der Gemeinde Andria. Rebsortenspiegel: Pampanuta und/oder Chardonnay als Hauptbestandteil. Sowie max. 35% andere, in der Gegend zugelassene und empfohlene Rebsorten. Eigenschaften: Hell Strohfarben; angenehmer Duft, zartweinig und delikat; im Geschmack trocken, frisch, harmonisch. Gesamtsäure: ca. 4,5-6 Promille. Haltbarkeit: 2-3 Jahre.

Castel del Monte – Aglianico Rosato

Name: Castel del Monte – Aglianico Rosato Produktionszone: In der Gemeinde Minervino Murge, sowie in der Gemeinde Andria, Rebsortenspiegel: 90% Aglianico. Als Ergänzung dürfen maximal 10% für die Provinz Bari zugelassene und empfohlene Rebsorten zum Einsatz kommen. Eigenschaften: Leuchtende Roséfarbe; delikater Geruch; trocken und harmonisch im Geschmack. Gesamtsäure: ca. 4,5 Promille. Haltbarkeit: 3-4 Jahre.

Castel del Monte – Aglianico Rosso

Name: Castel del Monte – Aglianico Rosso Produktionszone: In den Gemarkungen der Gemeinde Andria. Rebsortenspiegel: min. 90% Aglianico, als Ergänzung sind maximal 10% für die Provinz Bari zugelassene Rebsorten möglich. Eigenschaften: Rubinrot; weiniger, delikater, charakteristischer Geruch; trocken und harmonisch im Geschmack. Wissenswertes: Nach zweijähriger Lagerung, davon ein Jahr im Holzfaß, und mit einem Mindestalkoholgehalt von 12,5% kann der…

Castel del Monte – Rosato

Name: Castel del Monte – Rosato Produktionszone: Die Gegend um Castel del Monte in Apulien. Rebsortenspiegel: Hauptbestandteil Bombino Nero und Aglianico sowie max. 35% andere zugelassene rote Rebsorten. Eigenschaften: Roséfarben, das zu Rubinrot tendiert mit lebhaften Reflexen, mit dem Alter Neigung zu Ziegelfarben; feiner weiniger Geruch mit Anklängen an Rosenduft, frisch, trocken, geschmeidig, fruchtig, leicht, harmonisch und delikat….

Castel del Monte – Chardonnay

Name: Castel del Monte – Chardonnay Produktionszone: In der Gemeinde Andria in Apulien sowie in den Nachbargemeinden wie Torritto und Binetto der Provinz Bari. Rebsortenspiegel: min. 90% Chardonnay, als Ergänzung maximal 10% für die Provinz Bari zugelassene, weiße Rebsorten. Eigenschaften: Strohfarben; delikater, fruchtiger, charakteristischer Geruch; im Geschmack trocken, harmonisch und rund. Gesamtsäure: ca. 4,5 Promille. Haltbarkeit: 3-4 Jahre. Links: Castel…

Castel del Monte – Pinot Nero

Name: Castel del Monte – Pinot Nero Produktionszone: siehe die anderen Castel del Monte Weine. Rebsortenspiegel: min. 90% Pinot Nero sowie max. 10% andere zugelassene rote Rebsorten der Gegend. Eigenschaften: Abgeschwächtes Rubinrot; feiner, angenehmer Geruch; im Geschmack trocken, harmonisch, rund. Gesamtsäure: ca. 4,5 Promille. Haltbarkeit: 3-6 Jahre.