San Severo – Bianco

Name: San Severo – Bianco Produktionszone: Der San Severo Bianco wird in sieben Gemeinden in der Provinz Foccia produziert. Rebsortenspiegel: 40-60% Bombino Bianco, 40-60% Trebbiano Toscano sowie Malvasia und Verdeca (einzeln oder zusammen max. 20%). Eigenschaften: Strohfarben; leicht weiniger, charakteristischer, intensiver und angenehmer Duft; trocken, frisch, schmackhaft, harmonisch. Wissenswertes: Von diesem Weißwein wird auch ein Spumante erzeugt. Gesamtsäure: ca. 4,5-6,5…

San Severo – Rosso

Name: San Severo – Rosso Produktionszone: Der Wein wird in sieben Gemeinden der Provinz Foggia angebaut. Rebsortenspiegel: 70-100% Montepulciano, max. 30% Sangiovese. Eigenschaften: Rubinrot mit Neigung zum Ziegelrot im Alter; weiniger, typischer, freundlicher Geruch; trocken, wohlschmeckend, gehaltvoll, harmonisch. Wissenswertes: Aus den gleichen Trauben wird auch ein Rosato erzeugt, dessen Trinktemperatur um die 12 Grad herum liegt. Gesamtsäure: ca….