Cannonau di Sardegna

Name: Cannonau di Sardegna Produktionszone: Der Rotwein wird auf der gesamten Insel Sardinien produziert. Rebsortenspiegel: 90-100% Cannonau sowie Bovale Grande (Girone), Bovale Sardo (Muristello), Carignano, Pascale di Cagliari, Monica, Vernaccia d. S. Gimignano (höchstens 10%, davon Vernaccia max. 5%). Eigenschaften: Rubin- bis Granatrot, unterschiedlich intensiv, im Alter zu orangefarben neigend, roséfarben bei Weißwein-Vinifikation; angenehmer, charakteristischer, weiniger Duft, trocken, kernig,…

Monica di Sardegna

Name: Monica di Sardegna Produktionszone: Wird in der gesamten Region Sardinien produziert. Rebsortenspiegel: 85-100% Monica di Sardegna sowie Pascale di Cagliari, Carignano und Bovale zur Ergänzung (einzeln oder zusammen höchstens 15%). Eigenschaften: Helles Rubinrot, das zu Kirschrot im Alter neigt; weiniger, angenehmer und ausdrucksvoller Geruch; trocken, schmackhaft, typisch leicht bitterer Nachgeschmack. Wissenswertes: Der Wein darf nicht vor dem 31. März…

Moscato di Sardegna Spumante

Name: Moscato di Sardegna Spumante Produktionszone: Auf der gesamten Insel Sardinien. Rebsortenspiegel: 90-100% Moscato Bianco. Eigenschaften: Helles Gelb, sortentypischer, delikater, frischer Duft; süßer, vollmundiger, aromatischer Geschmack. Wissenswertes: Auf dem Etikett können als zusätzliche geographische Angabe die Ursprungsbezeichnungen Tempio Pausania oder Tempio und Gallura angegeben werden, sofern der Wein in den betreffenden Zonen produziert wurde. Gesamtsäure: ca….

Vermentino di Sardegna

Name: Vermentino di Sardegna Produktionszone: Der Vermentino di Sardegna wird auf der gesamten Insel Sardinien produziert. Rebsortenspiegel: Vermentino di Sardegna (min. 85%) sowie andere weiße Rebsorten aus den verschiedenen sardischen Provinzen (max. 15%). Eigenschaften: Glanzhell bis strohgelb in der Farbe mit grünlichen Reflexen; delikater, angenehmer Duft, trockener (oder lieblicher) Geschmack, saftig, frisch, mit zartbitterem Abgang. Wissenswertes: Vom…