Soave

Name: Soave / Soave Classico Produktionszone: Die Anbauzone für en Soave Classico befindet sich an den Hügeln um die Ortschaften Soave und Monteforte d’Alpone. Soave wird außerdem in elf weiteren Gemeinden des Veneto angebaut. Rebsortenspiegel: Garganega (70-90%), Trebbiano di Soave und Trebbiano Toscano bis max. 30%, dabei Trebbiano Toscano bis maximal 15%. Seit 1992 darf der Soave…