- Name: Vallée d’Aoste Gamay
- Produktionszone: Alle Gemeinden rechts und links der Dora Baltea.
- Rebsortenspiegel: min. 90% Gamay sowie max. 10% Ergänzungssorten welche aus der DOC Anbauzone Aostatal stammen müssen.
- Eigenschaften: Die Farbe zeigt ein lebhaftes Rubinrot; der Geruch ist sortentypisch, fruchtig und ausdrucksvoll; der Geschmack trocken, fruchtig, dezent tanninbetont mit Anklängen an Bittermandel.
- Gesamtsäure: ca. 5 Promille.
- Haltbarkeit: 3-4 Jahre.
- Wissenswertes: Die Mindestlagerzeit beträgt 6 Monate.