- Name: Vallée d‘ Aosta Rouge
- Produktionszone: In den Gemeinden rechts der Dora Baltea
- Rebsortenspiegel: Alle in der Produktionszone angebauten roten Rebsorten.
- Eigenschaften: Rubinrote Farbe, weiniger, typischer Duft, feinherber, harmonischer Geschmack.
- Gesamtsäure: ca. 5 Promille.
- Haltbarkeit: 3-4 Jahre.
- Wissenswertes: Die Mindestlagerzeit beträgt 6 Monate ab dem 1. Dez nach der Lese. Aus denselben Rebsorten wie sie für die Rotweinbereitung verwendet werden, kann durch sofortiges Abpressen der Trauben auch ein hellfarbener Rosato / Rosé erzeugt werden.